المشروبات الغازية هي مشروبات صناعية مضاف اليها مواد حافظة و غازات و نكهات تعطيها الطعم المميز الذي يختلف من نوع لآخر حسب النكهة المضافة .
|
 |
يحدث هذا المرض نتيجة نقص فيتامين ب1( Thiamine ) بسبب تناول أغذية فقيرة الى هذا الفيتامين مثل الخبز الابيض الخالي من النخالة و الارز منزوع القشرة.
|
 |
البلاجرا كلمة لاتينية و تعني الجلد الخشن ، و تُطلق على المرض الناتج عن نقص الحمض الاميني amino acid ( التربتوفان tryptophan) ، الذي يتحول داخل الجسم الى النياسين niacin ، والذي يقوم بدور هام في بعض التفاعلات كمساعد إنزيمي في عملية الاكسدة بنزع الهيدروجين من بعض البروتينات أثناء عملية التمثيل الغذائي .
|
 |
هو مرض ناتج عن نقص فيتامين أ ( A ) وذلك في حالة سوء التغذية و فقر الغذاء لهذا الفيتامين ، بصفة خاصة بين الاطفال ، و ترجع اهميته الى انه يشترك مع البروتين في تكوين شبكية العين ، ومن ثم نقصه يؤدي الى بطء في تكوين صبغة الابصار .
|
 |
الكساح مرض غير معدٍ ناتج عن سوء التغذية من خلال نقص عنصري الكالسيوم و الفوسفور من جانب ، و فيتامين د من الجانب الآخر ، خصوصاً مع قلة تعرض الاطفال لضوء الشمس المباشر و تكرار الاصابة بالنزلات المعوية ، ومن ثم حدوث خلل في امتصاص الاملاح المعدنية من الامعاء .
|
 |
